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HACCP管理体系促进荣成泡菜质量提升
信息来源:    发稿作者:    发布时间:2014-08-07 13:06:53   查看

 

本站综合消息:在荣成检验检疫局的指导下,荣成韩村食品有限公司顺利通过了北京五洲恒通认证有限公司的认证评审,并于近日取得了HACCP证书。目前,荣成辖区内两家出口泡菜生产企业都建立并实施了HACCP体系,出口的泡菜产品近两年内未出现质量问题,享有良好声誉。今年上半年,荣成出口泡菜2200吨,创汇100多万美元。
 
  荣成检验检疫局主要采取以下措施促进荣成泡菜质量提升。一是组织加强对进口国技术性贸易措施的研究力度,组织企业参与对国外法规、技术标准的研究,指导企业根据进口国标准组织生产。二是在对传统工艺研究基础上,探索有毒有害物质的形成规律,改进工艺,提升工业化、产业化水平,提高企业竞争力;对进口国关注的金属异物控制进行研究,提高金属探测器的灵敏度和精确性。三是加强检验检疫在技术研发、检测评估、质量培训等方面的服务职能,组织好法规、技术、体系培训,为企业质量提升和产品升级提供支撑。四是加强对企业实验室的指导,做好检测能力验证,确保企业自检结果的科学有效。五是指导企业建立品牌培育体系,推动企业加强品牌建设,加大技术升级和新产品研发力度,实施品牌发展战略,提升自主创新和以品牌突破市场能力。(山东荣成检验检疫局)
              
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